Marisquería RIGARFundador #6

Camarón entero con cabeza, por kilo. El de siempre para el caldo, el zarandeado y la barbacoa de camarón.

Talla grande, ideal para empanizar o a la diabla. Por kilo, con o sin cabeza.

Camarón descabezado con cáscara, por kilo. Rinde más y se pela fácil.

Talla mediana, la buena para coctel, aguachile y tostadas. Por kilo. Te lo pelamos si lo pides.

Camarón tigre de talla grande, en caja. Para la parrilla o al mojo de ajo.

Langostino grande de agua dulce. Por kilo, sobre disponibilidad.

Camarón seco en bolsa, para tortitas, caldo y las recetas de Cuaresma.

Jaiba entera, por kilo. Para el caldo, al vapor o rellena.

Mejillón entero cocido en su concha, bolsa de 500 g. Al vino blanco o en paella.

Mejillón verde en media concha, caja de 2 lb. Gratinados quedan de lujo.

Colas de langosta congeladas, por kilo. Para la parrilla o a la mantequilla.

Colas de langosta de talla grande, por pieza. Sobre disponibilidad.

Filete limpio de tilapia, sin espinas. Para empanizar, al vapor o a la plancha. Por kilo.

Filete de basa suave y sin espinas, congelado. Rinde mucho para la familia. Por kilo.

Lonja entera de salmón empacada al vacío. Para el horno, la plancha o sashimi.

Porciones individuales de salmón empacadas al vacío. Sacas solo lo que vas a cocinar.

Postas gruesas con piel, listas para el caldo, la plancha o al horno. Por kilo.

Lonja de dorado empacada. Carne firme, buena para tacos de pescado y a la talla. Por kilo.

Lonja de pargo empacada al vacío. Para filete empanizado o a la veracruzana. Por kilo.

Medallón de atún de 200 g empacado al vacío. Sellado a la plancha queda perfecto. Por pieza.

Cubos de atún fresco en bolsa de alto vacío. Para poke, tostadas y aguachile de atún.

Pescado ya cortado en cubos y molida cevichera. Solo le pones el limón. Por kilo.

Marlin empacado al vacío marca Lizárraga. Para tacos, tostadas y machaca de marlin.

Pulpo ya cocido y empacado, listo para el coctel, las tostadas o a las brasas. Por kilo.

Pulpo entero congelado, por kilo. Para cocerlo a tu gusto.

Calamar entero congelado. Para aros empanizados, en su tinta o a la plancha. Por kilo.

Callo de hacha tipo riñón, el más buscado para el aguachile. Empacado al vacío, por kilo.

Medallones de callo de hacha, parejos y limpios. Sellados en mantequilla o en aguachile.

Tiburón azul entero o en postas, $180 el kilo. Se encarga con anticipación y te avisamos cuando llegue.